Tosty francuskie z owocami

Przed zbliżającym się weekendem chciałam się z Wami podzielić kolejnym pomysłem na pyszne śniadanie. Tym razem coś, nad czym nie spędzicie pół sobotniego poranka (no, chyba, że postanowicie sami upiec ciasto brioche...). Zapraszam na tosty francuskie z owocami (póki co, mrożonymi - świetnie się do tego nadają!).



Składniki:

• 2 jajka
• 120 ml mleka
• 1 łyżka drobnego cukru
• ziarna z 1/2 laski wanilii
• kilka kromek ciasta brioche lub chałki
• 1/2 szklanki mrożonych jagód
• skórka otarta z połowy cytryny
• 30 g masła
• cukier puder (do posypania)

Przygotowania:



Jajka wbij do miski, rozbełtaj. Dodaj mleko, cukier, ziarna wanilii i skórkę z cytryny, roztrzep składniki na jednolitą masę.

Kromki ciasta brioche (lub chałki) zanurz w masie jajecznej. Na połowie kromek ułóż mrożone jagody, przykryj pozostałymi kromkami. Na patelni rozpuść ok. 2 łyżki masła, smaż tosty po ok. 3 minuty z każdej strony (tj. do momentu, aż się zrumienią). Podobnie postępuj z kolejnymi partiami tostów. Przed podaniem posyp tosty cukrem pudrem.